Пищевой нержавеющий лист в Москве

В ПКФ "Цвет" можно купить пищевой нержавеющий лист в Москве по минимальным ценам и со своевременной доставкой товаров. Мы предлагаем полный набор услуг по поставке и обработке металлопродукции. Гибкая система скидок. Вы приобретаете качественный товар по приемлемой цене и получаете его в оговоренные сроки.
Чтобы уточнить информацию по поводу заказа продукции, позвоните по телефону отдела продаж в Москве - +7 (499) 444-61-35.
Также вы можете написать нам на почту - a01@pkfcvet.ru. Реализуем пищевой нержавеющий лист в Москве из наличия со склада и под заказ.
Наш адрес: г. Москва ул. Очаковское шоссе, 42 ст5.

Металл для пищевой продукции

Пищевой нержавеющий лист – вид плоского н/ж проката, который при своей эксплуатации контактирует с пищевыми продуктами, соками, молоком, жидкими веществами, медикаментами, некоторыми химикатами и др. Официального разделения на пищевую и непищевую нержавейку нет. К н/ж сталям, которые принято называть пищевыми, относят сплавы с высоким включением хрома (12-27%). За счет высокого хромового содержания, в металле формируется окисная пленка, обеспечивающая высокую коррозионную стойкость. На уровень стойкости к коррозии влияет также включение никеля и других легирующих элементов.

Какие марки нержавейки относят к пищевым?

В большинстве случаев к числу пищевых сплавов относят марки с высоким включеним хрома, никеля, легирующего марганца, кремния, титана, добавками меди. Этим параметрам соответствуют листы из стали AISI 304. Кроме того, к пищевому листовому прокату относят стали: AISI 321, AISI 347, являющиеся модификацией  AISI 304. Эти сплавы легируются дополнительно титаном или ниобием. Такой состав металла снижает чувствительность материала к выделению карбидов. AISI 316 считается улучшенным вариантом марки 304, дополнительно легированной молибденом. Металл стает более стойким к коррозии и агрессивным кислотным средам, воздействию высоких температур. Некоторые потребители к пищевой группе относят только нержавейку с немагнитными свойствами. Но это - не совсем верное предположение. Другие марки нержавеющей стали могут служить в качестве сырья для пищевого применения. К примеру, изготовление посуды из стали серии 200 – приемлемый и более экономный вариант. В стали AISI 201 дорогостоящий никель частично заменяют марганцем и азотом. Готовые изделия из стали AISI 201 наделены безопасностью и устойчивостью к коррозии. Листовую сталь 08Х13, сходную с европейским образцом AISI 409, применяют для изготовления емкостей и посуды, разных кухонных принадлежностей. Листы с марками от 20Х13 до 40Х13, аналогичные стали AISI 420, используют для производства бытовых, производственных моек, посуды для тепловой и гигиенической обработки продуктов. Этот сплав наделен высокой пластичностью, износостойкостью, прекрасно противостоит ржавлению, может использоваться при высоких температурах. Листы из 12Х13, аналогичные AISI 410, применяются для производства оборудования для виноделия, переработки пищевых отходов, изготовления спирта и напитков. Листы 12Х13 наделены высокой степенью жаропрочности в слабоагрессивных средах, стойкостью против коррозии, повышенной ударной вязкостью.

Выбор

При выборе марки нержавеющей стали для пищевой промышленности нужно учитывать, как долго металл будет контактировать с агрессивной средой. Потому для постоянного хранения продуктов необходимо выбирать марки, максимально устойчивые к коррозии. Для эксплуатации оборудования в условиях высоких температур подбираются марки, длительно выдерживающие температуру до +600 град.С, и в тоже время - стойкие к коррозии. Соизмеряя эти требования, специалисты в большинстве случаев останавливают выбор на таких марках, как 08Х18Н10Т, 12Х18Н10Т, 08Х18Н9 и их европейских аналогах.

Химический состав сплавов для пищевой промышленности

Рассматривая основные виды пищевой нержавейки можно отметить, что их химический состав – очень сходный. Так сплавы 08Х18Н10Т и 12Х18Н10Т отличаются только процентным вхождением углерода. Это видно из самого названия металла и из требований, которые прописаны в ГОСТе 5632-2014. Кроме 0,08% и 0,12% углерода, н/ж сплавы содержат:

• хрома – в пределах 16-18%;
• никеля – до 9-11%;
• марганца – примерно 2%;
• кремния – от 0,8 до 1%;
• титана – 0,8%;
• меди – 0,03%;
• фосфора – не более, чем 0,035%;
• серы – не более 0,02%.

Листовая сталь 08Х18Н9 имеет подобный состав, только в ней отсутствует включение титана. ГОСТ 5632-2014 рекомендует процентное включение легирующих элементов и определяет предназначение сплава к разряду коррозионно-стойкого, жаропрочного или жаростойкого. Сталь 03Х21Н32М3Б отвечает всем требованиям, значит, ее тоже можно отнести к разряду пищевых сплавов. Благодаря сбалансированному химическому составу, пищевая нержавейка обладает высокими эксплуатационными свойствами.

Отличительные особенности пищевой нержавейки

Листовой прокат из н/ж стали пищевого предназначения отличается:

• стойкостью к коррозии и высокотемпературным режимам эксплуатации;
• соответствием гигиеническим и токсикологическим нормам;
• прочностью;
• привлекательным внешним видом;
• устойчивостью к горячей, соленой воде, спирту, кислотам, пару, другим агрессивным средам;
• легкостью в обслуживании;
• пластичностью;
• экологической безопасностью;
• износостойкостью;
• соответствием нормам по растворению тяжелых металлов в рабочей среде.

Сферы применения

Из листовой н/ж стали пищевого предназначения изготавливают кастрюли, кружки, ковшики, сковородки, противни, столовые приборы, баки, канистры, емкости и другие хозяйственные принадлежности. Нержавеющая сталь является основанием для производства корпусов и фурнитуры для холодильников, кухонных печек, стиральных, посудомоечных машин, морозильных ларей и других видов бытовой техники. Пищевая нержавейка – лучший материал для производства разных видов оборудования, оснащения для предприятий ресторанного хозяйства, перерабатывающих производств. Лучше осуществлять разделку мяса, рыбы, овощей на столах и подставках из н/ж стали. Нержавеющая листовая сталь – незаменимый материал на консервных и ликеро-водочных заводах, предприятиях, имеющих дело с переработкой и хранением любых пищевых продуктов, овощей, фруктов, концентратов, жидкостей. Из листовой пищевой нержавейки изготавливают огромные и небольшие емкости, лотки, подносы, подставки. Этот металл применяется в технологических устройствах и приспособлениях, на которых осуществляется разделка, сушка, сортировка, смешивание, измельчение, тепловая обработка пищевых продуктов. Также пищевой нержавеющий лист используют в машиностроении, станкостроении, строительстве, при изготовлении медицинского и торгового оборудования. Он находит свое применение в химической промышленности, сельском хозяйстве, энергетике, нефтехимии.